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中端酒店市场有望百花齐放

作者:叶知秋    来源:南风网    发布时间:2017-06-01 21:28

本报记者 李晓红

“中档酒店未来一定是一个百花齐放的市场,这是与经济型酒店的根本区别。”尚美生活集团CEO马博在近日举办的第三届中国 (上海)国际酒店投资加盟与特许经营展览会上表示。

中端酒店市场机遇和挑战并存

经济型酒店解决的是安全问题,干净、卫生、舒适是经济型酒店的重要标签,也是酒店市场从无序走向标准化的一个标志。但随着人们消费能力的提升,消费观念的逐渐转变,住品牌酒店的观念越来越深入消费者人心,因此选择中端酒店的消费者也越来越多。华住、铂涛、如家、东呈,还有亚朵、君亭等独立品牌都加大了对中端酒店的投入力度。

马博表示,中档酒店未来一定是一个百花齐放的市场。因此,尚美生活集团加快布局中端酒店市场,于2014年创建了第一个中端酒店品牌——尚客优精选酒店,目前签约累计已超过100家。之后又推出针对商务精英的兰欧酒店、主打美景和民宿的花美时酒店以及中高端商务休闲酒店品牌假日美地酒店。

对于如何从众多中端酒店品牌中脱颖而出,成为消费者喜爱的品牌,马博认为,产品的气质、调性以及如何与消费者建立情感共鸣,在选择中端酒店品牌时变得非常重要。比如,尚美生活推出的兰欧酒店,主要吸引的是中产阶级以及差旅商务人群,轻奢艺术的品牌设计风格,成为尚美生活与消费者之间的情感纽带,从而能够吸引这部分精准人群。

事实上,从整个酒店业来看,中端酒店市场面临不少挑战。在中国,中端酒店市场有两股主要力量。一股是经济型酒店集团自下而上升级为中端酒店品牌。自下而上的经济型酒店发展过程中的问题是,管理者长期管理经济型酒店市场,没有管理中端酒店品牌的经验,在如何体现产品调性、如何提供更好服务方面有着先天的不足。另一股是国际星级连锁酒店自上而下发展中端酒店品牌。国际星级酒店在发展中端品牌的过程中遇到的最大问题是落地性比较差——把自己的位置摆放得太高,可能他们降低了价格,但降幅还没达到消费者的预期,所以他们在发展、服务、价格等方面不能很好地适应消费者的需求。

对于尚美生活集团目前面临的挑战,马博认为,公司提供的产品和服务能不能跟得上消费者的需求变化和升级。

“根据以前的经验,品牌经济型酒店最大的红利是,消费者需求的上升和产业端的升级严重不匹配,比如,消费者需求已经发生变化,但供应的产品还只有单体酒店可选,没有其他任何服务的保证,这也是当时品牌经济型酒店出现爆发式增长的原因。最后的结果是,所有人都去住经济型酒店,而很少有人愿意住单体酒店,那时的市场还处于资源匮乏或供给端不足的发展阶段。而目前的情况是,供应端的产品已经很充足,什么样的酒店都有,但公司提供的产品能不能满足消费者个性化、移动化、体验化的需求,与消费者能不能建立起一种情感连接,这就是一个很大的挑战,也是尚美生活集团面对的最重要的挑战。”马博表示。

虽然在做中档酒店过程中会面对很大的挑战,但马博认为,经济型酒店升级为中档酒店品牌必须有一个循序渐进的学习和成长过程,不是一蹴而就的,不能简单地认为做经济型酒店的永远干不好中端酒店。

品质驱动增长

在消费升级时代,消费者的个性化需求始终是不同酒店品牌在设计时必须考虑的因素。据了解,尚美生活集团积极探索酒店与新生活方式的结合,先后推出的尚客优精选、假日美地、兰欧、花美时等中高档酒店品牌,以清晰的市场定位和个性化的产品服务,赢得了市场认可。2017年一季度,共新签约酒店132家,其中中档酒店22家,中高端酒店1家,中档酒店占比将近20%,成为尚美生活旗下酒店品质升级的重要推动力量。

马博表示,在尚美生活的价值观中,第一条是产品至上,第二条是为客户带来价值。不同的客群有不同的消费诉求和情感主张,尚美生活希望能够设计出真正符合客户需求的产品,为客户创造最大化的价值。

谈及如何增加用户黏性,提升会员忠诚度时,马博认为,除了靠传统会员体系中的积分奖励外,吸引和留住会员最重要的方式是想办法如何让会员参与到尚美品牌的发展体系中。目前尚美正在做各种各样的会员营销活动,目的是让会员在这个过程中找到价值共同点。比如,尚美在做“尚美生活馆”,找一些与会员年龄段相匹配的产品,形成一种关系纽带,让会员觉得除了换积分打折之外还有其他可以期待的服务。共同的价值观和审美观,让会员与产品之间的气质越来越接近,这样公司与会员的关系才可能走得更长远一些,比简单地给一张优惠券更能吸引他们。未来这种模式将会形成“社群经济”,通过社群,把会员的喜好、爱好、价值观与产品的调性匹配起来,达到情感共鸣的目的。

据马博介绍,目前,尚美集团共有大概200家中档酒店品牌,主要分布在南京、杭州、上海、苏州、西双版纳、西安等城市,尚美生活集团将在2017年余下的时间里计划再签约200家中档品牌酒店加盟商。